Νηστίσιμη Σοκολατόπιτα για όλους (Συνταγή)

Διαβάστε τη Συνταγή για μια πεντανόστιμη Σοκολατόπιτα χωρίς γάλα, ιδανική για περιόδους νηστείας ή για ανθρώπους με δυσανεξία στη λακτόζη

Σοκολατόπιτα για όλους!

Για εσάς που αγαπάτε τη σοκολάτα αλλά νηστεύετε, ή μπορεί να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μια εύκολη συνταγή χωρίς χρήση μίξερ για να ετοιμάσετε μια πεντανόστιμη νηστίσιμη σοκολατόπιτα για εσάς και τους φίλους σας.

Συνταγή

Υλικά

Για το κέικ

• 225 γρ αλεύρι
• 30 γρ κακάο
• 200 γρ ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα κανέλα
• 6 γρ σόδα φαγητού
• 240 γρ νερό
• 5 γρ λευκό ξύδι
• 40 γρ ηλιέλαιο
• 5 γρ υγρή βανίλια
• 60 γρ μαρμελάδα φράουλα (προαιρετικά)

Για το Γλάσο

• 40 γρ κακάο
• 35 γρ ηλιέλαιο
• 90 γρ μέλι
• 5 γρ υγρή βανίλια
• 50 γρ νερό

Για τη Διακόσμηση

• Φράουλες
• Ξηροί καρποί (ιδανικά ωμά φυστίκια Αιγίνης)

Εκτέλεση

• Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, τη κανέλα και τη σόδα και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε άλλο μπολ βάζουμε το νερό, το ξύδι, το ηλιέλαιο και τη βανίλια, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα υγρά στο αλεύρι.
• Ανακατεύουμε καλά με σύρμα, να καθαρίσει το μπολ και τέλος προσθέτουμε τη μαρμελάδα, βάζουμε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
• Βάζουμε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά για το γλάσο σε χαμηλή φωτιά, μόλις ψηθεί το κέικ κόβουμε και περιχύνουμε με το ζεστό γλάσο, στολίζετε, αν θέλετε, με φράουλες και ξηρούς καρπούς.

Καλή Επιτυχία!

Η Συνταγή για την νηστίσιμη σοκολατόπιτα αναρτήθηκε αρχικά στην ιστοσελίδα elpidaslittlecorner.gr .

Βρείτε περισσότερες Σύγχρονες αλλά και Παραδοσιακές Συνταγές από κάθε Γωνιά της Ελλάδας στη Κατηγορία του BLOG μας, “Περί Γεύσεων” πατώντας εδώ.

Πηγή