Το καλοκαιρινό γλυκό με μπισκότα και φράουλες, έτοιμο σε λίγα λεπτά
Ελαφρύ και δροσιστικό
Το συγκεκριμένο γιαουρτογλυκό είναι ένα πολύ εύκολο γλυκό ψυγείου, που ετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής! Ακολουθήστε προσεκτικά τα βήματα της συνταγής και ετοιμάστε αυτό το νόστιμο, κρεμώδες και ελαφρύ γλυκό ψυγείου με oreo και φράουλες που θα το λατρέψουν όλοι!
Συνταγή
Υλικά
Για την βάση:
- 200 γρ. μπισκότα Oreo
- 50 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα:
- 350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 κ.τ.σ μέλι
- 10 τμχ φράουλες
- 150 γρ. μπισκότο Oreo
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Για την βάση:
- Βάζουμε σε ένα σακουλάκι τροφίμων τα μπισκότα και τα σπάμε με ένα βάρος χτυπώντας.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι τα σπασμένα μπισκότα με το βούτυρο που έχουμε λιώσει και μοιράζουμε σε ποτηράκια. Βάζουμε στο ψυγείο τα ποτηράκια μας.
Για το γλυκό:
- Βάζουμε σε ένα μπολ την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να δέσει.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το μέλι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις φράουλες σε κομματάκια.
- Σπάμε με τον ίδιο τρόπο τα 150 γρ μπισκότα και βάζουμε τα μισά μέσα στο μπολ με τις φράουλες, το γιαούρτι και το μέλι και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το ξύσμα και την κρέμα γάλακτος που έχουμε χτυπήσει.
- Ανακατεύουμε και μοιράζουμε στα μπολάκια που έχουμε στο ψυγείο. Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα σπασμένα μπισκότα. Μετά από 1 ώρα στο ψυγείο το γλυκό μας ειναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!
Το γιαουρτογλυκό με OREO και φράουλες είναι μια Συνταγή του Σεφ Πέτρου Συρίγου και αναρτήθηκε αρχικά στην ιστοσελίδα petros-syrigos.com . Επισκεφτείτε την Κατηγορία “Περί Γεύσεων” του ΔΗΜΟΙ.GR και Ανακαλύψτε ακόμη περισσότερες σύγχρονες και παραδοσιακές Συνταγές από κάθε Γωνιά της Ελλάδας!
