Προϊόν πολυτελείας αναμένεται να καταστεί το επιτραπέζιο λάδι, καθώς η τιμή ελαιολάδου δεν σταματάει την ανοδική της πορεία
Οι αιτίες της εκτόξευσης των τιμών
Οι παράγοντες για την άνοδο των τιμών είναι πολλοί: Η κλιματική αλλαγή, που έχει οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, η μεγάλη πτώση της παραγωγής στο ελαιόλαδο της Ισπανίας (πρώτης σε παγκόσμια παραγωγή) εξαιτίας της ξηρασίας καθώς η ολοένα και περισσότερο αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές. Όλα τα παραπάνω, σε συνδυασμό με την έλλειψη ελέγχων επέτρεψαν και επιτρέπουν την ασύδοτη αύξηση στην τιμή ελαιολάδου.
Αλλαγές στην τιμή ελαιόλαδου τον τελευταίο 1,5 χρόνο.
- Φθινόπωρο 2022: 5,45 ευρώ – 5,75ευρώ/ λίτρο
- Ιούλιος 2023: 6 ευρώ– 6,40ευρώ/ λίτρο
- Αύγουστος 2023: 9,50 ευρώ – 12 ευρώ/ λίτρο
- Νοέμβριος 2023: 12 ευρώ – 15 ευρώ/ λίτρο
- Ιανουάριος 2024: 16 ευρώ – 17 ευρώ/ λίτρο
Με βάση τα στοιχεία αυτά υπάρχει μία άνοδος στην τιμή του της τάξεως του +212% μέσα σε μόλις 14 μήνες.
Δήλωση Αντιπρόεδρου αγροτικού συνεταιρισμού
Σύμφωνα με τον Μύρωνα Χιλετζάκη, αντιπρόεδρο της ένωσης αγροτικού συνεταιρισμού Ηρακλείου, «ήταν μια από τις χειρότερες χρονιές στο κομμάτι της παραγωγής, δεν είχαμε ποσότητα και αυτό ανεβάζει την τιμή στα ύψη», τόνισε μιλώντας στο MEGA. Και συνεχίζει αναφέροντας πως αν υπήρχε παραγωγή, η τιμή του ελαιόλαδου στο ράφι θα ήταν περίπου στα 6 ευρώ το μπουκάλι. «Θα ήταν στα περσινά επίπεδα, γύρω στα 5 – 6 ευρώ»
«Τα πέντε καπέλα, οι πέντε εμπορικές πράξεις που γίνονται μέχρι να φτάσει στον καταναλωτή», συντελούν στην αύξηση της τιμής του λαδιού. «Για μένα, δεν εξηγείται η διαφορά όταν το 90% του ελαιόλαδου πωλήθηκε στα 5 ευρώ πέρυσι» τονίζει ο κ. Χιλετζάκης. Όπως λέει ο ίδιος, και «η είσοδος του Ισπανού στη χώρα μας ανέβασε τις τιμές και ακολουθήσαμε τις ευρωπαϊκές που κυμαίνονται σε αυτά τα επίπεδα», ενώ προβλέπει πως «η τιμή δε θα πέσει, θα ανέβει»
Φόβος των παραγωγών είναι πως εξαιτίας των υψηλών τιμών, που θα διατηρηθούν και του χρόνου όπως λέει, είναι ότι «οι καταναλωτές θα βγάλουν το λάδι από τη ζωή τους».
