Γλυκό του κουταλιού νεράντζι (Συνταγή)
Εύκολη σπιτική συνταγή για γλυκό του κουταλιού νεράντζι Νεράντζι «ο φτωχός συγγενής» της πορτοκαλιάς Η νεραντζιά, «ο φτωχός συγγενής» της πορτοκαλιάς φαίνεται ότι είναι πιο ανθεκτικό δέντρο, δεν χρειάζεται νερό και αντέχει στην ατμοσφαιρική ρύπανση. Οι καρποί του μοιάζουν με το πορτοκάλι αλλά είναι πολύ πικρά και ξινά. Το άρωμα τους όμως είναι ιδιαίτερα ευχάριστο, λεπτό, γλυκό,...Read More
Τιμή Ελαιολάδου: Άνοδος 212% μέσα σε 14 μήνες
Προϊόν πολυτελείας αναμένεται να καταστεί το επιτραπέζιο λάδι, καθώς η τιμή ελαιολάδου δεν σταματάει την ανοδική της πορεία Οι αιτίες της εκτόξευσης των τιμών Οι παράγοντες για την άνοδο των τιμών είναι πολλοί: Η κλιματική αλλαγή, που έχει οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, η μεγάλη πτώση της παραγωγής στο ελαιόλαδο της Ισπανίας (πρώτης σε παγκόσμια παραγωγή) εξαιτίας της ξηρασίας καθώς η...Read More
Λαχανόπιτα ηπειρώτικη (παραδοσιακή συνταγή)
Εύκολη και νόστιμη συνταγή για παραδοσιακή ηπειρώτικη λαχανόπιτα Οι πίτες της Ηπείρου Είναι γνωστό σε Ανατολή και Δύση ότι δε φοβούνται τίποτα οι απόγονοι του Πύρρου γιατί ανέκαθεν, όπως αναφέρει η παράδοση, τρέφονταν με πίτες της Ηπείρου! Έχουν καταγραφεί περισσότερες από 100 παραλλαγές του παραδοσιακού ηπειρώτικου εδέσματος και ως εκ τούτου είναι δύσκολο να τις απαριθμήσει κανείς!...Read More
Παραδοσιακή ψαρόσουπα για τη μέρα των Θεοφανίων
Παραδοσιακή ψαρόσουπα αυγολέμονο με λαχανικά και ρύζι για την ημέρα των Φώτων Πληροφορίες για την ψαρόσουπα Η παραδοσιακή ψαρόσουπα είναι φαγητό που φτιάχνεται με συνδυασμό ψαριού ή θαλασσινών και ζωμού, χυμού, νερού ή άλλου υγρού μέσου. Οι ζεστές σούπες παρασκευάζονται με βράσιμο των στερεών συστατικών στα υγρά σε μία κατσαρόλα μέχρι να πάρουν γεύση, και να σχηματιστεί ένας ζωμός....Read More
Πανετόνε: Το διάσημο Ιταλικό κέικ για τα Χριστούγεννα (Συνταγή)
Το διάσημο κέικ πανετόνε που με την γεύση του έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο Η ιστορία του Πανετόνε Το πανετόνε είναι τύπος ιταλικού γλυκού ψωμιού που προέρχεται από το Μιλάνο (στην τοπική διάλεκτο του Μιλάνου ονομάζεται panetton) συνήθως παρασκευάζεται και καταναλώνεται τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Έχει σχήμα θόλου, το οποίο εκτείνεται από κυλινδρική βάση και έχει συνήθως...Read More
Τρουφάκια σοκολάτας, χωρίς βούτυρο και αυγά (Συνταγή)
Πεντανόστιμα σοκολατένια τρουφάκια για κάθε εποχή του χρόνου Οι αγαπημένες γλυκές μπουκίτσες για μικρούς και μεγάλους Με λίγα και οικονομικά υλικά μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο για να γλυκάνετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Επιπλέον, τα συγκεκριμένα τρουφάκια σοκολάτας δεν έχουν βούτυρο και αυγά, κάνοντάς τα κατάλληλα και για ανθρώπους που προσέχουν την διατροφή...Read More
TriVino: Μια Χριστουγεννιάτικη γιορτή αφιερωμένη στον Τρικαλινό οίνο
Τριήμερη γιορτή μουσικής και Τρικαλινού κρασιού τα Χριστούγεννα στα Τρίκαλα Αφιερωμένη στο ντόπιο κρασί Άλλη μια πρωτότυπη και σημαντική εκδήλωση, την TriVino, διοργανώνει ο Δήμος Τρικκαίων. Αυτή τη φορά για τον τρικαλινό οίνο, που σε συνδυασμό με δράσεις και εκδηλώσεις μουσικής, για 3 μέρες στο κέντρο της πόλης, φιλοδοξεί να δώσει άλλη μια νότα γιορτής, λίγο πριν τα Χριστούγεννα. Ο...Read More
Φοινικωτά, οι κουραμπιέδες της Κύπρου (Παραδοσιακή συνταγή)
Μια εύκολη,παραδοσιακή, σπιτική συνταγή για Φοινικωτά Η ιστορία των κουραμπιέδων Ο κουραμπιές είναι χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα και στην Κύπρο που κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μελομακάρονο, και που συνήθως παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του προέρχεται από το περσικό Qurabiye, που σημαίνει μπισκότο, γλύκισμα από αλεύρι,...Read More