Κασάτα, η ιδιαίτερης τεχνικής τυρόπιτα από το Μέτσοβο με βασικό συστατικό της την φέτα Η περίφημη τυρόπιτα του Μετσόβου Άλλοι την λένε κασάτα ενώ πολλοί την ζητάνε ως κασσιάτα. Ως κασσιάτα έχει επικρατήσει να ονομάζουν την παραδοσιακή τυρόπιτα του Ζαγορίου (η οποία περιλαμβάνει και άλλα τυριά εκτός από φέτα), ενώ ως κασάτα συνήθως αυτήν από το Μέτσοβο. Όπως και να την πεις,...Read More
