Διήμερη γιορτή στις 21 και 22 Νοεμβρίου με γευσιγνωσία, τοπικά προϊόντα και παραγωγούς από ολόκληρη τη Στερεά Ελλάδα
Η Αμφίκλεια γίνεται σημείο συνάντησης γεύσεων και τοπικών προϊόντων
Η Αμφίκλεια ετοιμάζεται να υποδεχθεί το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Στερεά Ελλάδα… Πάρε μια γεύση», το οποίο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 21 και την Κυριακή 22 Νοεμβρίου 2026 στην Κεντρική Πλατεία της πόλης.
Η διοργάνωση της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας, σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας και με τη στήριξη του Δήμου Αμφίκλειας–Ελάτειας και του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας, φιλοδοξεί να φέρει κοντά καταναλωτές, παραγωγούς και επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα.
Για δύο ημέρες, στο επίκεντρο θα βρεθούν οι γεύσεις, τα αρώματα και τα προϊόντα της Στερεάς Ελλάδας, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά ανθρώπους της παραγωγής και προϊόντα που συνδέονται με τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Γευσιγνωσίες και γνωριμία με τους παραγωγούς
Όπως αναδεικνύεται και μέσα από τη θεματική της διοργάνωσης, το Φεστιβάλ θα δώσει έμφαση στις γευσιγνωσίες, στα τοπικά προϊόντα και στη γνωριμία του κοινού με τους παραγωγούς.
Στόχος είναι η γαστρονομία να παρουσιαστεί όχι μόνο ως μέρος της καθημερινής διατροφής, αλλά και ως στοιχείο της πολιτιστικής και παραγωγικής ταυτότητας της Στερεάς Ελλάδας.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν προϊόντα διαφορετικών περιοχών, να συνομιλήσουν με ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από την παραγωγή τους και να γνωρίσουν καλύτερα τη σύνδεση της τοπικής γης με τις γεύσεις που φτάνουν στο τραπέζι.
Στήριξη της τοπικής παραγωγής και επιχειρηματικότητας
Η διοργάνωση έχει παράλληλα έντονο αναπτυξιακό και επιχειρηματικό χαρακτήρα, καθώς αποτελεί ευκαιρία για επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε ένα ευρύτερο κοινό, να ενισχύσουν την αναγνωρισιμότητά τους και να δημιουργήσουν νέες επαγγελματικές επαφές.
Στο Φεστιβάλ μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις που εδρεύουν εντός της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και δραστηριοποιούνται στην παραγωγή ή διάθεση αγροδιατροφικών και τοπικών προϊόντων.
Η συμμετοχή των εκθετών είναι δωρεάν, καθώς το σχετικό κόστος καλύπτεται από την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, ενώ προβλέπεται και η δυνατότητα λιανικής πώλησης προϊόντων κατά τη διάρκεια του διημέρου, με την τήρηση των προβλεπόμενων φορολογικών διαδικασιών.
Έως 16 Νοεμβρίου οι αιτήσεις των επιχειρήσεων
Οι επιχειρήσεις και οι παραγωγοί που επιθυμούν να συμμετάσχουν στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας μπορούν να υποβάλουν αίτηση έως τις 16 Νοεμβρίου 2026.
Η πρόσκληση απευθύνεται σε παραγωγούς και επιχειρήσεις που θέλουν να αξιοποιήσουν το Φεστιβάλ ως χώρο προβολής, δικτύωσης και άμεσης επαφής με το καταναλωτικό κοινό.
Μέσα από τέτοιες διοργανώσεις επιδιώκεται να αναδειχθεί συνολικά η παραγωγική και γαστρονομική ταυτότητα της Στερεάς Ελλάδας, αλλά και να ενισχυθεί η σύνδεση ανάμεσα στην τοπική παραγωγή, τον τουρισμό και την εξωστρέφεια.
Το ωράριο του Φεστιβάλ
Το Φεστιβάλ θα λειτουργήσει στην Κεντρική Πλατεία Αμφίκλειας με το ακόλουθο ωράριο:
Σάββατο 21 Νοεμβρίου: 11:00 – 20:00
Κυριακή 22 Νοεμβρίου: 11:00 – 17:00
Τα εγκαίνια της διοργάνωσης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 21 Νοεμβρίου στις 18:00.
Η γαστρονομία ως κομμάτι της ταυτότητας της Στερεάς Ελλάδας
Το Φεστιβάλ εντάσσεται σε μια ευρύτερη προσπάθεια προβολής των προϊόντων και των παραγωγών της Περιφέρειας, με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας να έχει αναπτύξει παράλληλα εργαλεία όπως χάρτες παραγωγών, προϊόντων και επισκέψιμων αγροδιατροφικών μονάδων.
Η Αμφίκλεια γίνεται έτσι για ένα διήμερο ένας ανοιχτός χώρος γευστικής εξερεύνησης και γνωριμίας με την τοπική παραγωγή, προσκαλώντας κατοίκους και επισκέπτες να δοκιμάσουν, να ανακαλύψουν και να γνωρίσουν καλύτερα τη γαστρονομική πλευρά της Στερεάς Ελλάδας.
